一千年前, 今天荷蘭領土的一半包括北部和西南部都沉在海底, 與其他國家相同, 荷蘭人也想擴張領土, 增加生活的領地, 然而, 與其他國家不同, 荷蘭人不向其他國家發起戰爭, 他們向上天爭地, 發展出大量的抽水系統, 風車, 便是其中荷蘭人的最大武器
在荷蘭的市郊, 靠海的小鎮, 處處可見到風車的蹤跡, 中世紀時代開始, 荷蘭人興建了大量的風車, 比如說在阿姆斯特丹北方大約二十分鐘車程的小鎮: Koog-Zaandijkz, 就擁有著大量且多樣造型的風車
因為靠海風大, 荷蘭人興建風車, 利用風力抽水, 研摩香料, 製油, 在Koog-Zaandijkz的風車有著不同的功能, 底下這張圖片中的風車用作抽水,
抽水的風車在底部有一個有螺紋的旋轉棒, 另外底部也有一個小型的水道, 利用風力轉動旋轉棒, 可以把水由低地往高地抽,
當低地的水被抽乾後, 就形成像下圖這樣的田野
而被抽到高地的水, 順勢便流到預先修築的運河水道裡, 這就是荷蘭人的運河
除了抽水用的風車, 荷蘭人也利用風車研摩穀物及香料,
(研磨穀物用的風車)
中世紀的時代, 歐洲人來到東方尋找傳說中的香料, 當他們來到印尼, 東非, 東南亞及印度取得香料後, 利用大船將這些香料運回荷蘭, 利用風力, 在風車的底部安裝研摩的滾輪, 風力推動滾輪研磨香料, 底下這幾張圖就是研摩珍貴的丁香, 以及肉桂
(研磨穀物用的風車)
中世紀的時代, 歐洲人來到東方尋找傳說中的香料, 當他們來到印尼, 東非, 東南亞及印度取得香料後, 利用大船將這些香料運回荷蘭, 利用風力, 在風車的底部安裝研摩的滾輪, 風力推動滾輪研磨香料, 底下這幾張圖就是研摩珍貴的丁香, 以及肉桂
今天的荷蘭除了中世紀留下的風車, 也興建了許多新型態的風車, 這些風車的功能是發電, 利用強大的風力推動風車的葉片, 取得便宜又乾淨的能源
如同前一段所敘述, 填海造陸後, 許多的運河便形成, 荷蘭的首都阿姆斯特丹在十七世紀初, 是一個濱海的城市, 國力日漸強盛的荷蘭, 於是吸引了大量的人力, 在運河區定居, 然而, 這些在運河區的第一代住民, 大都來自於社會的中下階層, 來大城市的目的, 只是為了討生活, 因此, 運河區發展出獨特的波西米亞文化
十七晚期後, 逐漸發展的運河區, 開始吸引了許多的中產階級, 甚至有許多政治家, 因為大航海時代致富船商, 或是貿易商, 開始在這裡治產, 運河區搖身一變, 成為富有的象徵
這些荷蘭的有錢人, 在運河區興建房屋的同時, 他們也在房屋的外觀上下足功夫, 走一趟運河區, 可以發現每一棟房屋都非常地不同,
辯別房屋的方法, 最容易的就是觀察房屋的山牆 (Gable), 底下就是幾種不同的例子
阿姆斯特丹特別的運河區, 在2010年被列入世界文化遺產, 不只是因為獨特的建築與造型, 每棟建築都有這自己的故事, 下一篇的遊記, 我將帶大家走進位於Prinsengracht 街267號的運河建築, 一起來聽聽這棟建築自己的故事
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