直到十三世紀, 挪威國王將維京人趕出挪威, 部份的維京人逃到了今天的冰島, 因此今天的冰島人, 其實是維京人的後裔
維京人金髮, 白皮膚, 高大, 利用露天的維京船四處劫略, 在今天的眼光看起來, 維京人的船其實是十分簡漏的, 長期在海上行駛, 惡劣的海象, 寒冷的天氣, 使得能夠在海上駕船航行的維京人必須擁有無比的勇氣和毅力, 在冰島首都雷克雅未克(Reykvik)的市中心海灣沿岸, 就可以見到這個代表冰島人老祖先的建築, 維京船
維京人代表的勇氣與毅力, 被後人記錄下來, 這些記錄冰島祖先的點滴, 對於冰島人來講有著神聖的意義, 被稱為冰島Saga, 因此Saga這個字, 對於冰島人來說, 代表的就是冰島精神
維京人補魚維生, 而最重要的漁獲, 其實是鯨魚, 鯨魚有大量的肉類, 及豐富的脂肪(鯨脂), 在冰島, 很容易就可以在當地吃到這個具有冰島風味的鯨魚排餐
在維京人來到冰島之前, 七世紀時, 其實有另一群愛爾蘭的僧侶來到冰島, 在十世紀初, 居住在冰島當地的移民聚集在Thingvellir, 以民主方式選舉出議員成立冰島議會, 並制定憲法, 冰島的憲法和議會也因此是全世界最早的民主政治的例子, 這個地方也被聯合國教科文組織(UNESCO)定為世界文化遺產
(Thingvellir,...
